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    时间:2020-01-12

      格鲁吉亚葡萄酒虽然知道的人可能并不多,但是它却是属于旧世界的红酒,也是近些年才逐渐走进中国市场,但是喝过格鲁吉亚葡萄酒的人无不赞赏有加。格鲁吉亚盛产葡萄,几乎家家户户都有酿制葡萄酒,但是该国家人口数量较少,因此绝大多数的葡萄酒都是用来出口。根据格鲁吉亚国家葡萄酒局的数据,2017年1-7月份,格鲁吉亚向全球44个国家出口葡萄酒38,300,000瓶(0.75升),同比增长60%。同期,格鲁吉亚葡萄酒出口额达84,300,000美元,同比增长了52%。出口国家前五名依次是:俄罗斯、中国、乌克兰、波兰和哈萨克斯坦。

      萨别拉维:卡赫季产区本土红葡萄酒品种,在格鲁吉亚其它产区都有种植,萨别拉维可酿制具有极佳的陈酿潜质优质干红葡萄酒,大多数顶级的格鲁吉亚酒都是用该品种酿制。不过,该葡萄有时也会酿成甜酒,但是也有不甜的餐酒,其单宁含量高,酸度高。

    格鲁吉亚的葡萄酒如何?价格一般多少?

      卡斯泰利:卡赫季本土代表性白葡萄酒品种,格鲁吉亚语意为“红色葡萄藤”,即国内所熟知的白羽葡萄,在格鲁吉亚及其他国家很多地方都有种植。卡斯泰利可以酿造欧洲经典风格葡萄酒和卡赫季传统陶罐葡萄酒。

      说到格鲁吉亚葡萄酒,那就不得不提他们独特的酿酒技术,传统的格鲁吉亚酿酒方法规定葡萄的发酵过程要在一种叫“奎弗瑞(Kvevri)”的黏土罐中进行。这些陶罐容量从50升到2,500升不等,一般会被埋在酒窖地下,只有顶部会露出地面。在发酵完成后,葡萄酒会继续被放回到陶罐中进行熟成。用这种方法酿造的白葡萄酒会呈现出橘子般的橙色光泽。这种特色的酿酒技术和本土葡萄品种,使得格鲁吉亚的葡萄酒各具特色。这样酿制的葡萄酒不管甜或不甜,单宁含量都相当高。

      最后就是关于格鲁吉亚红酒的价格问题,格鲁吉亚红酒单支价格普遍在100-400左右,这个价位也算是目前红酒市场的主流价格,也是普通人群可以正常消费的,所以有想要品尝格鲁吉亚红酒的小伙伴可以放心,绝不用担心价格太昂贵而错失良机。